Receita: aprenda a fazer um ‘bolocado’ de mandioca

Aprenda como fazer um 'bolocado' de mandioca — Foto: Reprodução/TV TEM

Veja como preparar um delicioso bolocado de mandioca:

Ingredientes

• 1kg de mandioca ralada no ralo grosso;
• 1 colher de sopa bem cheia de margarina;
• 1 xícara e meia de chá de açúcar;
• mais ou menos 1 litro de leite;
• 50g de coco ralado;
• 50g de queijo parmesão ralado;
• 200 ml de leite de coco;
• 2 ovos.

Modo de preparo

• No liquidificador adicione açúcar, a margarina e o leite de coco, bata tudo;
• Adicione a mistura do liquidificador em cima da mandioca ralada, misture com coco e coloque o leite para amolecer;
• Unte uma forma com margarina e um pouco de açúcar e farinha de trigo;
• Polvilhe com coco ralado e queijo parmesão;
• Leve ao forno a 180º, por 40 minutos até ficar douradinho.