A Secretaria Municipal de meio ambiente e Agricultura da Prefeitura de Ourinhos realizou uma cerimônia na manhã desta quinta-feira (18) para parabenizar a Cachaçaria Oncinha e o Sítio Engenho Velho pelos ótimos resultados no II Concurso Estadual de Qualidade da Cachaça Paulista e na Rota da Cachaça Paulista.
O Governo Estadual lançou no dia 11 de dezembro as Rotas da Cachaça de São Paulo, ação inédita que destaca o potencial turístico da produção desta bebida que representa a história e a identidade cultural do Brasil. Ourinhos está na Rota Alta Paulista, uma das oito rotas de 65 municípios, com indicação para visitação no Sítio Engenho Velho, que produz a Cachaça Alma de Gato. Os detalhes completos podem ser conferidos no site https://www.rotasdacachaca.sp.gov.br/.
No mesmo dia, foi realizado o 2º Concurso Estadual de Qualidade da Cachaça Paulista (Cachça.SP). A Cachaçaria Oncinha, de Ourinhos, recebeu certificado Prata nas versões Umburana (categoria Armazenada) e Katira Umburana (categoria Envelhecidas em Madeiras Brasileiras). Já a versão tradicional da Cachaça Oncinha recebeu o selo Bronze (categoria Cachaça Branca). A Alma de Gato, do Sítio Engenho Velho, ganhou selos Ouro (categoria Envelhecida em Madeira Brasileira) e Prata (envelhecida em Carvalho). No total, a organização premiou 78 cachaças paulistas com rigor técnico que levou em consideração a qualidade sensorial, procedências e informações do rótulo.
O secretário da pasta, Diógenes Leite, parabenizou os produtores e ressaltou a importância da participação em concursos e divulgações como estas para a economia e turismo local, valorizando o que de melhor é produzido nas terras ourinhenses.
