Todo 11 de março tem um cheiro inconfundível no ar: o da pipoca estourando. O Dia da Pipoca celebra um dos lanches mais democráticos, baratos e irresistíveis do mundo. Seja no cinema, no sofá de casa ou na panela improvisada de madrugada, ela tem o poder de transformar qualquer momento comum em uma pequena
festa.
Mas tem um detalhe curioso. Apesar da fama de lanche “de filme”, a pipoca é muito mais antiga do que o cinema — e, surpresa, também pode ser uma aliada da saúde. Só que vamos combinar: por mais que seja rica em fibras, o brasileiro gosta mesmo é dela bem caprichada na manteiga ou cheia de calda doce.
A história curiosa da pipoca (é mais antiga do que você imagina)
Muito antes de existir Netflix ou salas de cinema, a pipoca já fazia sucesso nas Américas. Arqueólogos descobriram grãos de milho próprios para pipoca com mais de 5 mil anos em regiões do atual Peru e México. Povos indígenas já sabiam que alguns tipos de milho estouravam quando aquecidos.
Fontes:https://www.metropoles.com/gastronomia/dia-da-pipoca-historia-beneficios-receitas#
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